به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،کره بادام‌زمینی یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالا، در بسیاری از خانه‌ها یافت می‌شود. علاوه بر لذت‌بخش بودن طعم آن، این خوراکی خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد که می‌تواند به بهبود عملکرد قلب، کنترل وزن و افزایش انرژی کمک کند.

غنی از پروتئین و چربی‌های مفید برای قلب

کره بادام‌زمینی سرشار از پروتئین گیاهی و چربی‌های غیر اشباع از نوع امگا ۶ و امگا ۹ است. این ترکیب باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شود که در نهایت به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که به طور منظم از بادام‌زمینی و فرآورده‌های آن استفاده می‌کنند، کمتر در معرض بیماری‌های قلبی قرار دارند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن

این خوراکی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که از جمله آنها می‌توان به ویتامین E، نیاسین، فولات، منیزیم و پتاسیم اشاره کرد. ویتامین E با خواص آنتی‌اکسیدانی خود از آسیب سلول‌ها جلوگیری می‌کند و منیزیم به تنظیم قند خون و بهبود عملکرد عضلات کمک می‌کند.

کره بادام‌زمینی و کنترل وزن

با وجود اینکه کره بادام‌زمینی کالری بالایی دارد (حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ کالری در هر دو قاشق غذاخوری)، به دلیل محتوای بالای پروتئین و فیبر، احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. این ویژگی می‌تواند به کنترل اشتها و پیشگیری از پرخوری کمک کند.

تأثیر مثبت بر عملکرد مغز و انرژی

کره بادام‌زمینی به دلیل دارا بودن نیاسین و آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت عملکرد مغز و حافظه کمک می‌کند. همچنین ترکیب چربی‌های سالم و پروتئین موجود در آن انرژی بدن را به‌طور تدریجی آزاد کرده و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.

چگونه کره بادام‌زمینی به کاهش وزن کمک می‌کند؟

برای کسانی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، کره بادام‌زمینی می‌تواند یک میان‌وعده عالی باشد. مصرف متعادل آن، به دلیل احساس سیری طولانی، می‌تواند از پرخوری جلوگیری کند. با این حال، باید مقدار مصرف آن را کنترل کرد تا از افزایش وزن جلوگیری شود.

انتخاب درست کره بادام‌زمینی

هنگام خرید کره بادام‌زمینی باید به نوع محصول توجه کنید. بسیاری از کره‌های بادام‌زمینی تجاری حاوی شکر افزوده و روغن‌های هیدروژنه هستند که می‌توانند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشند. بهترین گزینه استفاده از کره بادام‌زمینی طبیعی و ۱۰۰ درصد خالص است که فاقد افزودنی‌های مصنوعی باشد.

بهترین زمان مصرف کره بادام‌زمینی

کره بادام‌زمینی را می‌توان در وعده‌های مختلف روز مصرف کرد، اما به دلیل کالری بالا، مصرف آن در وعده صبحانه یا به عنوان میان‌وعده پیشنهاد می‌شود. ترکیب آن با نان سبوس‌دار، موز یا عسل می‌تواند یک وعده انرژی‌زا و مغذی فراهم کند.

چربی یا پروتئین؟

کره بادام‌زمینی هم چربی دارد و هم پروتئین. اما باید بدانید که چربی‌های موجود در آن از نوع سالم (غیر اشباع) هستند که برای قلب و کبد بسیار مفیدند. این چربی‌ها می‌توانند اثرات چربی‌های بد را خنثی کرده و به سلامت عروق و کاهش مشکلات کبدی کمک کنند.

کره بادام‌زمینی یک منبع طبیعی و عالی از پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین‌هاست که می‌تواند به بهبود سلامت قلب، افزایش انرژی و کنترل وزن کمک کند. مصرف آن در مقدار مناسب می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم نقش مؤثری در بهبود کیفیت زندگی شما ایفا کند.